Αρχική Uncategorized Οι 13 καλύτερες αντιφλεγμονώδεις τροφές

Οι 13 καλύτερες αντιφλεγμονώδεις τροφές

742
0
Ακολουθήστε τη Χόβολη στο Facebook

Η φλεγμονή εμπλέκεται σε πολλά προβλήματα υγείας, από ρευματοειδή αρθρίτιδα μέχρι καρδιαγγειακές παθήσεις, χρόνιες φλεγμονώδεις νόσους, ακόμα και καρκίνο. Οι έρευνες υποδεικνύουν ότι η διατροφή μας μπορεί να παίξει τον βασικό ρόλο στο εφοδιασμό του οργανισμού μας με βιοδραστικά στοιχεία όπως και με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να αντιστρέψουν διαδικασίες δημιουργίας φλεγμονών. Είναι κάποιες τροφές καλύτερες από άλλες;

Διαβάστε ποια είναι οι 24 κορυφαίες αντιφλεγμονώδεις τροφές καθώς επίσης και τον πλήρη κατάλογο με τα αντφλεγμονώδη βότανα

Υπάρχουν κάποιες τροφές που θα πρέπει να περιλαμβάνεις στο εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα διατροφής, αν θες να βεβαιωθείς ότι κάνεις ό,τι μπορείς για να αποφύγεις τις φλεγμονές στον οργανισμό σου. Απλά σημείωσε ότι αυτές πρέπει να περιλαμβάνονται σε μια ισορροπημένη δίαιτα και απόφυγε να εστιάσεις μόνο σε μια ή να ξεπεράσεις τη φυσιολογική ημερήσια ποσότητα πρόσληψης. Αν λαμβάνεις κάποια φαρμακευτική αγωγή και αποφασίσεις να αλλάξεις το διατροφικό σου πρόγραμμα, είναι καλύτερο να το ελέγξεις πρώτα με τον γιατρό σου. Ας δούμε λοιπόν κάποιες βασικές αντιφλεγμονώδεις τροφές ή συστατικά:

Οι 13 καλύτερες αντιφλεγμονώδεις τροφές

1. Ελαιόλαδο

Το μονοακόρεστο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο περιέχει λιπαρά οξέα ωμέγα-3, τα οποία αναστέλλουν τις φλεγμονές. Οι έρευνες έχουν δείξει την αποτελεσματικότητα του στην μάχη εναντίον φλεγμονωδών παθήσεων όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η αρτηριοσκλήρυνση, ακόμα και ο καρκίνος.

2. Χυμός ροδιού

Ο χυμός από ρόδι είναι ένας νόστιμος τρόπος και έτσι εύκολο να τον εντάξεις στο διατροφικό σου πρόγραμμα. Η ικανότητα αντίστασης στη φλεγμονή έχει χρησιμοποιηθεί ακόμα και για να βοηθήσει ασθενείς με υπέρταση. Το ρόδι περιέχει φυτοχημικά, τα οποία βοηθούν στην καταστολή των φλεγμονών των σχετιζόμενων με τον καρκίνο του παχέος εντέρου. Με άλλα λόγια, το ρόδι μπορεί να αποτελέσει πολύτιμο σύμμαχο στην αντιμετώπιση της εξάπλωσης των καρκινικών κυττάρων.

3. Κουρκουμάς

Αυτό το κίτρινο, νόστιμο μπαχαρικό με ενεργό συστατικό την κουρκουμίνη, έχει πολλαπλά οφέλη στον οργανισμό μας. Και πολλές από τις θεραπευτικές του ιδιότητες όπως και η δυνατότητα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού, συνδέονται με την αντιφλεγμονώδη δράση αυτού του μπαχαρικού.

4. Πιπερόριζα

Η ζεστασιά του τζίντζερ μπορεί να νοστιμίσει στο λεπτό ένα γεύμα και αποτελεί βασικό συστατικό για κάποιες κουζίνες, όπως της νότιας και νοτιοδυτικής Ασίας. Τα οφέλη της ως θεραπευτικό βότανο είναι γνωστά από διάφορους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Η επιστημονική έρευνα τώρα στηρίζει αυτές τις πρακτικές, δηλώνοντας ότι είναι ένα αποτελεσματικό φαρμακευτικό προϊόν που διαθέτει ευρείες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

5. Κρεμμύδια

Η κερσετίνη έχει τη δική της σημαντική θέση στη λίστα των αντιφλεγμονωδών τροφών μεγάλης αξίας. Τα κρεμμύδια, πλούσια σε αυτό το φλαβονοειδές, διαθέτουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση επίσης. Η κερσετίνη λειτουργεί σταθεροποιώντας τα κύτταρα που είναι υπεύθυνα για την απόκριση της ισταμίνης, έχοντας ένα τόσο αντιισταμινικό, όσο και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

6. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Εφοδιαστείτε με αυτά τα πολύτιμα πράσινα. Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι και το κάλε είναι αντιφλεγμονώδεις τροφές. Τα αντιοξειδωτικά και οι πολυφαινόλες που περιέχουν αποτελούν συστατικά με προστατευτική δράση ενάντια στη φλεγμονή.

7. Γλυκοπατάτες

Ακόμα και η ταπεινή γλυκοπατάτα θα μπορούσε να κάνει καλό σ’ εσένα όσον αφορά στη φλεγμονή. Έρευνες σε ζώα έχουν αποκαλύψει ότι αυτό το ιδιαίτερο χρώμα της πατάτας αναστέλλει τις διαδικασίες δημιουργίας μιας φλεγμονής. Αυτό ειδικά μπορεί να είναι κρίσιμης σημασίας, όσον αφορά στην διακοπή της προόδου των φλεγμονωδών παθήσεων του εγκεφάλου.

8. Καρύδια

Το ελλαγικό οξύ στα καρύδια έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, δρώντας υπέρ της προστασίας από την πλάκα και τη σκλήρυνση των αρτηριών που συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εγκεφαλικού, εμφράγματος και καρδιακών παθήσεων. Και αν αυτό δεν αποτελεί σημαντικό λόγο για να μασουλήσετε λίγα καρύδια παραπάνω, πρέπει να ξέρετε ότι διαθέτουν και τα πολύ σημαντικά αντιφλεγμονώδη λιπαρά οξέα ωμέγα-3.

9. Τσάι χρυσάνθεμου

Μια νόστιμη κούπα με τσάι χρυσάνθεμου με δυσκολία θα πιστεύαμε ότι έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δυνάμεις. Αλλά η εμφάνιση εξαπατά. Αυτό το λουλουδένιο ρόφημα καταστέλλει τις φλεγμονώδεις οδούς στον οργανισμό μας, βοηθώντας στην καταπολέμηση προβλημάτων όπως η χρόνια φλεγμονή.

10. Μούρα

Τα μούρα με την κουερσετίνη και τα άλλα φαινολικά συστατικά όπως τα φλαβονοειδή με τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες είναι τόσο καλά για εσένα και δεν θα πρέπει να ξαφνιαστείς όταν καταλάβεις τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις δράσεις του. Μπορούν, ανάμεσα σε άλλα, να αναστείλουν την παραγωγή μορίων που σχετίζονται με τη εκκίνηση δημιουργίας φλεγμονής , βοηθούν στην καταπολέμηση υπαρκτών φλεγμονών· μπορούν ακόμα και να αυξήσουν την απόπτωση ή θάνατο των καρκινικών κυττάρων, κάνοντας τα έτσι έναν ισχυρό σύμμαχο κατά των φλεγμονών, λιγότερο ή περισσότερο σοβαρών.

11. Κανέλα

Η κανέλα είναι πλέον ευρέως γνωστή για την ικανότητα της να βοηθά στην καταπολέμηση φλεγμονών στο σώμα και πολλοί τη χρησιμοποιούν θεραπευτικά με διάφορους τρόπους, που μπορείτε να βρείτε σε ειδικά βιβλία ή διαδικτυακά. Η έρευνα στηρίζει αυτή την παράδοση αιώνων, εξηγώντας ότι τα φλεβονοειδή στοιχεία της όπως η κουερσετίνη, οι προανθοκυανιδίνες και οι κινναμικές ταννίνες είναι υπεύθυνα για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της.

12. Πικρό πεπόνι

Με μια ιδιαίτερη γεύση, το πικρό πεπόνι, περιέχει φαινολικά συστατικά, τα οποία προσφέρουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, λειτουργώντας ταυτόχρονα κατά των φλεγμονών και ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

13. Λιπαρό ψάρι

Η λίστα μας δεν θα ήταν πλήρης αν δεν περιελάμβανε το σημαντικότατο λιπαρό ψάρι. Ψάρια όπως ο τόνος, ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3. Κάποιοι βασίζονται στο μουρουνέλαιο για να πάρουν αυτή την ουσία, αλλά εσύ θα μπορούσες να ακολουθήσεις τον φυσικό δρόμο, να καταναλώνεις ψάρι και έτσι να προσλαμβάνεις τις απαιτούμενες ποσότητες πρόσληψης και όχι παραπάνω.